瀘州樹(shù)清酒莊
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          • 瀘州樹(shù)清酒莊酒業(yè)有限公司

            luzhou Shuqing Winery Wine Co., Ltd.


            瀘州樹(shù)清酒莊位于四川省瀘州市云龍鎮(zhèn)擁有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與溫潤(rùn)適宜的氣候適合釀造上品瀘型酒。不是所有的酒廠都叫酒莊。樹(shù)清酒莊的創(chuàng)始人——?jiǎng)?shù)清老人。樹(shù)清二字,意指如樹(shù)木一般努力向上生長(zhǎng),一生保持著清白正直的信仰,我們酒莊的名字,便是取之于此也代表了樹(shù)清酒莊每一代釀酒人的期望與傳承。


            樹(shù)清酒莊是一個(gè)百年世家傳承,從非遺技藝的傳承來(lái)講,現(xiàn)在已經(jīng)傳到了第五代,從世家傳承來(lái)講,現(xiàn)在傳到第三代。劉氏一代傳承人劉樹(shù)清老先生——解放前的釀酒大師:出生于風(fēng)云動(dòng)蕩的1919年。年僅十六歲便進(jìn)入鼎豐恒酒坊學(xué)藝,天資聰穎,悟性非凡,在最為艱難的戰(zhàn)爭(zhēng)歲月里,也一直堅(jiān)持保護(hù)著傳統(tǒng)瀘型酒的釀制技藝,就是在這些醉心于傳統(tǒng)釀造技藝的匠人保護(hù)之下,瀘型酒的根基才得以存續(xù)。解放后,這些老酒坊合并成為瀘州老窖酒廠。劉樹(shù)清老人業(yè)繼續(xù)在瀘州老窖工作直至退休。

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